Receita Saudável: Espaguete com Peixe e Abobrinha

Por Alécia Magalhães 16 outubro

Olá pessoal hoje vim trazer uma super dica culinária:

Receita Fácil e Saudável: Espaguete com Peixe e Abobrinha

Bom pessoal, vocês conhecem a marca Estrela? Não?

A Estrela é uma marca de alimentos ue atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Possui mais de 30 produtos em massas e biscoitos que deixam as refeições muito mais saborosas desde a hora do café da manhã até o jantar.

Recebi por meio da assessoria da marca uma super dica de refeição barata e bem gostosa e vim dividir com vocês. A receita é Massa com Abobrinha por menos de R$ 7 a porção. Além de rápido, o prato tem um custo bastante econômico para uma refeição tão rica e equilibrada. Pesquisa feita no site de um supermercado que atua na região Nordeste mostra que o custo de todos os ingredientes não ultrapassa R$ 41, ou menos de R$ 7 por porção. E o prato serve até 6 pessoas!

Espaguete com Peixe e Abobrinha

Ingredientes

★1 abobrinha pequena em rodelas finas
★2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
★1 dente de alho picadinho
★2 colheres (sopa) de cebola picadinha
★5 tomates (sem pele e sementes) em cubinhos
★Sal e pimenta-do-reino a gosto
★350g de peixe (Linguado, Salmão ou outro de sua preferência) em cubos. Caso escolha atum ou sardinha basta acrescentá-los no refogado de abobrinha com tomate e substituir o alecrim por salsinha)
★1 embalagem de creme de leite (200ml)
★½ copo de requeijão
★Cebolinha verde picadinha a gosto
★1 embalagem de Espaguete Gostoso Estrela (500g)

Modo de Preparo:

★Passo 1 - Refogue rapidamente a abobrinha na metade da margarina. Retire e reserve.
★Passo 2 - Na mesma frigideira, coloque a margarina restante e leve ao fogo, refogando o alho e a cebola. Junte os tomates, o sal, a pimenta e refogue um pouco. Acrescente o peixe e cozinhe por 10 minutos. Junte o creme de leite, o requeijão, a cebolinha e deixe aquecer bem. Junte a abobrinha reservada.
★Passo 3 – Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Será que essa receita é boa mesmo? Veja só algumas informações importantes:

❓Você sabia que a combinação de massa, que é uma fonte de carboidrato e energia, com legumes, que fornecem vitaminas, minerais e fibras, é essencial para manter uma alimentação equilibrada de forma econômica?
❓Você sabia que a abobrinha é uma ótima opção para compor o molho, tem uma consistência macia que agrada a diferentes paladares, é nutritiva e prática para o dia a dia. Além disso, esse legume também possui 33% de vitamina A (para a quantidade de três colheres de sopa), recomendada para o consumo diário, e ainda é fonte de água, possuindo 95% desse nutriente.
❓Você pode preparar a receita com atum ou sardinha. No caso destes ingredientes, basta acrescentá-los no refogado de abobrinha com tomate e substituir o alecrim por salsinha.
❓Com muitos benefícios, a combinação resulta em um prato bastante gostoso e acessível, pois leva acompanhamentos fáceis de encontrar num supermercado próximo.

Para saber mais sobre a marca:

www.marcaestrela.com.br

Gostaram da receita? Eu estou louca para fazer e conto nas redes sociais.